L'acqua distillata è un tipo di acqua purificata che è stata sottoposta a un processo di distillazione per rimuovere impurità come minerali, batteri e contaminanti. Durante il processo di distillazione, l'acqua viene bollita e il vapore prodotto viene raccolto e raffreddato in acqua liquida, creando un prodotto finale privo di impurità. L'acqua distillata è spesso utilizzata in laboratori scientifici, industria farmaceutica e produzione di alimenti, in quanto ha una purezza elevata.
L'acqua distillata può essere utilizzata anche per scopi domestici, come stirare i vestiti, riempire batterie per auto, umidificatori e batterie per ferro da stiro, ma a lungo andare potrebbe causare carenze di minerali essenziali se consumata come fonte principale di idratazione. È importante tenere presente che come l'acqua purificata, l'acqua distillata non contiene sostanze nutritive essenziali che possono essere presenti in altre fonti di acqua potabile. È quindi importante mantenere un'adeguata varietà nella dieta per garantire l'assunzione di tutti i nutrienti necessari.
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